月別アーカイブ: 2022年10月
初物を、食べました!
2022年10月7日 みどりの風 鶴ヶ島
みどりの風鶴ヶ島のサツマイモ、収穫してからすぐに、天ぷらにしました! 油で揚げることで、甘さが引き締まります。 揚げたてに、塩を一振りすれば、完成。 早速、入居者の方に、食べていただきました! サツマイの収穫は、始まった …
サツマイモを、収穫しました!
2022年10月5日 みどりの風 鶴ヶ島
秋の味覚と言えば、栗、柿などが思い浮かびますが、忘れてはならないのが、サツマイモ みどりの風鶴ヶ島のサツマイモ畑では、今年も蔓が、伸び伸びと成長しています。 試しに少し掘ってみたところ、真っ赤なお芋の頭が顔を出しました! …
しばらく熟成させてから
2022年10月3日 みどりの風 鶴ヶ島
みどりの風鶴ヶ島の、カボチャ。今日も採れたてを皆様に見ていただきました。 すぐにでも食べていただこうとしましたが、カボチャは3~4週間寝かせたほうが、甘くなるとの事。そこで、しばらく保管することとしました。 皆様の笑顔を …