みどりの風鶴ヶ島には、ベテランさんたちが多くおられます。
今回、花と小鳥の3階ユニットで、皆で協力して、ギョウザを作りました!
それぞれ、手を洗った後、手袋を装着!
みじん切りした材料に、スタッフが、調味料を入れた後は…
よーく、混ぜ合わせます!
今ではフードプロセッサーを使うことも多いですが、こちらはプロの方々、機械は要りません!
その後は、餡を皮で包みます!
皆様、とても真剣な表情。それぞれ、工夫しながら、作ります。
ようやく完成、ホットプレートで、焼きます。
水を入れて蒸し焼き。
ようやく、焼き上がりました!
さっそく、試食!
自分たちで作った、焼きたて、熱々のギョウザ。どれくらい美味しいかは一目瞭然!
次々に、お替りの声が、挙がりました!
香ばしい味と香りに包まれながら、午後のひと時を、過しました!
みどりの風 鶴ヶ島 は、鶴ヶ島市 で 特別養護老人ホーム、ショートステイサービス、 デイサービスセンター、 居宅介護支援事業所 を運営しております。介護のご相談は、049-299-6056までお電話下さい。介護、看護 職員の 求人 募集 も行っております。