フキノトウと言えば、天ぷら。花と小鳥３階では、今年も天ぷらを揚げました！
まずは収穫。今日食べる分だけ、採りました！
ユニットに戻り、他の方に見ていただいたところ…
皆様、興味深。
フキノトウのことで、話が盛り上がります！
それでは、調理開始！
洗った後、すぐに揚げました
心地よい油の音、香りに引き寄せられ、自然と人が集まってきました！
まずは試食。サクサクの食感が、印象的です。
鍋の中にも、花が咲いています！
皆さんにお出ししたところ
いつも以上に、むしゃむしゃ
その後、ふき味噌も作りました！
昔は当たり前だったフキノトウ。ほろ苦さがたまらない、早春の味ですね！
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