特別養護老人ホーム みどりの風 鶴ヶ島
みどりの風鶴ヶ島 スタッフブログ

月別アーカイブ: 2020年2月

とうがたつ

ふきのとうは、つぼみの状態が一番おいしいと言われますが そのままにしておくと、このような立派な「花」になります。花も開き、食用に適さない…。 ここから、最高の時期が過ぎた状態のことを、「とうがたつ」と言うようになりました …

アツアツ、サクサクの、天ぷらを食べました。

みどりの風鶴ヶ島のふきのとう。毎日のように沢山、採れています。 今回は、天ぷらにして味わいました。まずは、庭で採れたふきのとうを、洗います。 続いては、てんぷら粉にまぶします。 水で溶いたてんぷら粉に入れたら…。 油でさ …

黄色い可愛い花が咲きました!

ホームの庭を散歩していたところ、何やら黄色い花が…。 近寄って行くと、そこには福寿草!! 春の訪れを知らせる、可愛らしい花が咲いていました! 花と小鳥、2階には、この花から名付けられたユニットもあります。 みどりの風にお …

甘じょっぱい、季節の味!

毎年2月になると、緑色のほろ苦い香りを放つ「花」が咲きます。 もうすっかりおなじみになった?ふきのとうです。 早速、入居者の方と、収穫に行きました。 今年初めてのふきのとう、早速、ふき味噌にしました。 まずはふきのとうを …

梅の花が、咲きました!

2月に咲く、赤と白の花と言えば、梅! みどりの風鶴ヶ島でも、梅の花が咲きました! こちらは紅梅、ピンク色が可愛らしいですね。 こちらは白梅、白い花びらの中にある、黄色い花弁がよいコントラストになっています。 本館2階には …

夏みかんを、いただきました。

みどりの風鶴ヶ島には、毎年、近隣の小学校の子供たちが来てくれます。 今年も、その小学校から、夏みかんを頂きました。 みかんと言うと、愛媛や和歌山などを思い浮かべる方も多いとは思いますが、こちらは、鶴ヶ島産!学校の校庭で子 …

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